Pierre Girardin

Pierre-Vincent est un virtuose de la vinification et produit des vins de style contemporain et ultras digestes. Dans une magnifique cuverie ultra-moderne, ou rien n’est laissé au hasard, il fait ressortir tout le meilleur de ces grands terroirs. Pour l’élevage des blancs, des barriques de 456 litres sont utilisées afin de réduire l’influence du bois neuf. Ce travail précis lui permet d’obtenir des vins blancs minéraux parfaitement équilibrés. Les vins rouges subissent une presse longue et douce. Ils sont sapides, gorgés de fruits et de fraîcheur, tout en souplesse et très peu marqués par le fût. Les vins qui sortent de cette cave sont de classe mondiale!

Les cuvées

Batard-Montrachet grand Cru

Bourgogne Blanc Eclat de Calcaire

Bourgogne Pinot Noir Eclat de Calcaire

Corton Charlemagne Grand Cru

Meursault Eclat de Calcaire

Meursault Les Narvaux

Puligny-Montrachet

Puligny-Montrachet Les Folatières 1er Cru

Puligny-Montrachet Les Pucelles 1er Cru

Chambertin Grand Cru

Corton Bressandes Grand Cru

Echezeaux Grand Cru

Vosne-Romanée Haut Beaumont

Vosne-Romanée Les Beaumonts 1er Cru

Vosne-Romanée Les Damodes

Vosne-Romanée Les Suchots 1er Cru

Pour plus d'informations, merci de nous contacter à cave@winedistrict.ch

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