Lafouge

Gilles Lafouge, vigneron de talent, a été rejoint par son fils Maxime au sein du domaine historique d’Auxey-Duresses. Le duo possède certains des plus beaux terroirs de l’appellation (qui tous en propriété). Juste à côté des vignes d’une certaine Lalou Bize Leroy, ils cultivent en biologique non certifié, de superbes raisins qui font des vins très accessibles dans leur jeunesse. Les blancs font penser à de grands Meursault et les rouges ne sont pas en reste, avec beaucoup de fruit et un très bel éclat. Il s’agit ici d’un des meilleures rapport « prix plaisir » de la Côte de Beaune. A découvrir très vite.