Maxime Renaudin (Pays d'Hérault)

Maxime Renaudin wurde in La Grange des Pères ausgebildet und beherrscht das „magische Rezept“ für die Zusammenstellung der großen Rebsorten des Languedoc-Roussillon perfekt. Es war Laurent Vaillé, der ihm zeigte, wie man aus Carignan, Grenache und Syrah frische Weine herstellt. Die Rebsorten werden getrennt voneinander in Fässern der besten Weingüter der Region vinifiziert und ausgebaut. Maxime stellt seine Assemblage erst kurz vor der Abfüllung in Flaschen her. Heute produziert er weniger als 7000 Flaschen. Da die Weine sehr spekulativ sind, ist alles unter Zuteilung.