Château Tertre Roteboeuf (Saint-Emilion)

Tertre-Roteboeuf ist ein kleines, 6 Hektar großes Weingut und der andere Cru von François Mitjavile. Es befindet sich in der Gemeinde Saint-Laurent-de-Combes und ist für seine Weine von großer Originalität und Dichte bekannt. Es muss gesagt werden, dass François Mitjavile seit Ende der 1970er Jahre alles daran gesetzt hat, diesem Weingut einen ganz besonderen Glanz zu verleihen, dessen Ruhm nicht mehr zu übersehen ist. Die Philosophie von Tertre-Roteboeuf beruht auf Handwerkskunst, vollreifen Trauben und dem Ausbau in neuen Fässern. Die Weine sind reich und tiefgründig, mit Aromen von schwarzen Früchten, Trüffel und Kakao, und bieten einen großen, lang anhaltenden Geschmack.