Billecart Salmon
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La Maison a été fondée en 1818 par Nicolas-François Billecart et Élisabeth Salmon. Elle demeure, aujourd’hui encore, l’une des dernières de champagne à être toujours familiale et indépendante. La philosophie repose sur des fermentations lentes à basse température, préservant l’intégrité des arômes et la fraîcheur des vins. À la vigne, une approche durable et une sélection minutieuse garantissent des raisins de qualité supérieure. Les vins se caractérisent par leur élégance et leur finesse, avec une mousse délicate et persistante.
Les cuvées
Brut Inspiration 1818
Brut Reserve
Rosé
Pour plus d'informations, merci de nous contacter à cave@winedistrict.ch