Roc Breïa

Célèbre vigneron de Chassagne-Montrachet, Théo Dancer s’est lancé un nouveau défi, en collaboration avec Arnaud Baillot et Louis Lachaux. Théo veut comprendre le terroir du Mâconnais en produisant uniquement deux cuvées ultras pures, un chardonnay et un pinot noir. Le résultat est à la hauteur de nos attentes, avec un pinot noir éclatant aux arômes de prunes, pétale de rose et écorces d’orange. Le chardonnay est lui cristallins avec des nuances de fruits blancs et de pain grillé. A découvrir très vite pour les amateurs de grands Bourgogne.