Emidio Pepe (Abruzzes)

Situé dans les Abruzzes, ce domaine familial est réputé pour son approche artisanale et respectueuse de la nature. Fondé en 1964, il pratique une viticulture biodynamique. La vinification suit des méthodes traditionnelles, avec des fermentations naturelles et des élevages sans bois. Les vins sont non filtrés et non clarifiés, ils se distinguent par leur finesse et leur capacité de vieillissement exceptionnelle, autant en blanc que rouge.