Roc Breïa

Der berühmte Winzer Théo Dancer aus Chassagne-Montrachet hat sich in Zusammenarbeit mit Arnaud Baillot und Louis Lachaux einer neuen Herausforderung gestellt. Théo will das Terroir des Mâconnais verstehen, indem er nur zwei ultrareine Cuvées, einen Chardonnay und einen Pinot Noir, herstellt. Das Ergebnis entsprach unseren Erwartungen, mit einem strahlenden Pinot Noir mit Aromen von Pflaumen, Rosenblättern und Orangenschalen. Der Chardonnay hingegen ist kristallklar mit Nuancen von weißen Früchten und Toastbrot. Für Liebhaber großer Burgunder ein Muss.