Château de Béru
Athénaïs de Béru leitet das erhabene Château de Béru, das im 17. Jahrhundert erbaut wurde. Sie produziert alle ihre Weine biodynamisch mit Weinbergen rund um das Schloss, insbesondere den emblematischen Clos Béru Monopole. Alle diese Terroirs haben keine Klassifizierung, sind aber den Grand-Cru-Lagen der Appellation eindeutig ebenbürtig.
Les cuvées
Bourgogne Chardonnay (Athénaïs)
Chablis Terrois de Béru
Chablis Montserre
Chablis Côtes aux Pretres
Chablis Clos Béru Monopole
Côtes d'Auxerre Celeste Pinot Noir (Athénaïs)
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