Louis Roederer

Louis Roederer, ein Familienunternehmen seit 1833, ist ein Pionier des nachhaltigen und biologischen Weinbaus in der Champagne. Das Haus betreibt eine sorgfältige Bewirtschaftung seiner Weinberge und eine strenge Auswahl der Trauben. Im Keller bevorzugt es eine lange Reifung auf der Hefe, um Komplexität und Struktur zu entwickeln. Die Champagner zeichnen sich durch ein feines Sprudeln, Aromen von Trockenfrüchten, Brioche und Zitruszesten aus, die von einer eleganten Mineralität unterstützt werden. Jede Flasche ist ein perfektes Gleichgewicht zwischen Kraft und Finesse.