La Coulée de Serrant (Savennières)

Die außergewöhnlichen Weinberge von Coulée de Serrant erstrecken sich am Rande einer Schieferklippe, die direkt in die Loire abfällt. Aufgrund der Beschaffenheit des Ortes und der Qualität seiner Lage hebt er sich seit Jahrhunderten von der Masse ab. Nicolas Joly und seine Tochter Virginie sind Referenzen für den biodynamischen Weinbau im Loire-Tal und in der ganzen Welt. Dennoch sind dies Weine, die nicht jedermanns Sache sind und Zeit verdienen, um verkostet zu werden.